Himmelska höjder på Himalaya

På den nepalesiska restaurangen Himalaya i Göteborg satsar man inte på flashig inredning och tjusiga menyer. Här står maten och trivseln i centrum.

Chefen själv i nepalesisk hatt och hans förtjusande hustru tar upp beställningar, serverar och småpratar med gästerna. Maten är ett under. Så enkelt och så fantastiskt gott. Självklart finns här influenser från indisk matlagning. Nepal och Indien är ju ändå grannar. Indisk mat är god, men den nepalesiska när den når sin fulländning är godare. Man känner smaken tydligt av var ingrediens. Speciellt är tillagningen av grönsaker helt enastående. Och lyckan infaller sig!!! Mjauuu!!!

Menyn är lagom lång. Ni vet - på indiska krogar kan menyerna ofta vara flera sidor. Och man kan få både det indiska ölet Cobra och det nepalesiska Gurkha.

Märkligt nog är detta Sveriges enda nepalesiska restaurang. Bara i Helsingfors finns det tio.

Om ni är i Göteborg och inte går till Himalaya har ni begått tjänstefel!!!! http://www.restauranghimalaya.com/