Räkmacka på Skånska Gruvan

För er som inte vet vad Skånska Gruvan är: Det ligger på Rosendalsvägen 14 på Djurgården i Stockholm, straxt bortom Ulla Wihnblad. Kaféet och restaurangen drivs av av flickorna Helín och Voltaire. Där har jag aldrig blivit missnöjd. Nu var det dags att prova deras räkmacka.

Det fanns absolut ingenting att klaga på, tvärtom. Rikligt med goda räkor, lagom med majonäs, ägg och fräscha grönsaker. Men framförallt; ett hembakat bröd som utklassar de flesta - de kallar brödet fillimpa - ett slags kavring med fin och mild smak som definitivt gifte sig med räkorna. Att priset också ligger några tior under det man får betala på Melanders och Kvarnen på Medis är ju inte heller fel!! Smaskens!!!

Betyg: 5 tomteluvor